贵阳烧烤地方美食做法***-贵阳烧烤地方美食做法***播放

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简略信息一览：

• 1、贵州有哪些具有地方特色的小吃?
• 2、贵阳餐饮店都有哪些呢?
• 3、贵阳喝酒烧烤的好地方
• 4、贵阳哪里的烧烤最好吃
• 5、贵阳美食攻略
• 6、贵阳铁板烧做法

贵州有哪些具有地方特色的小吃?

1、贵州十大特色小吃包括：威宁荞酥：以苦荞面粉为主要原料，配以菜油、白砂糖、鸡蛋等，香酥松散，味道鲜甜，口感清爽。羊肉粉：以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配，加入鲜羊肉汤及各种调料，尤其是特色的油辣椒，闻起来香，吃起来鲜。

2、铜仁地区的特色美食，如包谷粑、社饭、白丰糕等，每一样都充满了地方风味。包谷粑，以玉米为原料，经过精心制作，外酥里嫩，香甜可口，是当地人的最爱。社饭则是一道集大米、糯米、野菜、腊肉等食材于一体的传统美食，口感丰富，味道独特。

3、贵州省是中国的一个多民族省份，拥有丰富的地方特色小吃。以下是一些具有地方特色的贵州小吃：贵阳豆腐脑：贵阳豆腐脑是一道以豆腐为主要原料的传统小吃，口感细腻，味道鲜美。豆腐脑有两种口味，一种是咸味，另一种是甜味。

4、遵义豆花面：这是贵州遵义地区的一种传统小吃，以其独特的口感和风味受到食客的喜爱。 正安长富牛肉干：产自贵州省正安县，是一种具有地方特色的传统食品，以其肉质紧实、味道鲜美而闻名。 遵义鸡蛋糕：这是一种深受欢迎的糕点，以其松软的口感和香甜的味道在贵州乃至全国都有很高的知名度。

5、铜仁酸汤鸡：酸汤鸡是铜仁地区的传统美食，选用优质鸡肉，搭配酸菜、豆芽、豆腐等食材，经过炖煮、炒制等工艺制作而成。酸汤鸡味道酸辣鲜美，具有开胃消食的功效。总之，贵州的特色小吃丰富多样，既有酸辣鲜香的特点，又有独特的民族特色。

贵阳餐饮店都有哪些呢?

1、贵阳人气最旺的餐馆？老凯俚酸汤鱼 老凯俚酸汤鱼位于贵阳云岩区省府路，人均101元左右，是目前贵阳酸汤鱼店接客量比较高的一家火锅店，他家的名气在贵阳可谓是家喻户晓了。主要是以经营苗族传统美食“酸汤鱼”及展现苗族特色文化的餐厅，在贵州乃至全国各地都受到消费者的广泛青睐。

2、当然，还有其它不容错过的菜品，如牛肉炒莴笋、蒜苔炒肉、毛血旺等。第三家餐馆是“张记黔菜馆”，这是一家专门做贵州传统美食的餐馆。张记黔菜馆的菜品都是用当地的新鲜食材烹制而成，口味清香辣爽，非常好吃。餐厅内简单而富有特色，就连餐具也是用竹子做的，让你完全体验到贵州的美食文化。

3、最后是位于站前路的老街口街区，这里有许多传统的贵州餐馆，比如李氏餐厅和行知酒家，提供各种美食和精美的菜品。总的来说，贵阳北火车站附近有许多好吃的饭店，游客可以根据自己的口味和预算选择最适合自己的餐厅。不管你是要品尝贵州小吃还是想享受高品质的餐饮体验，这里都有不少选择。

贵阳喝酒烧烤的好地方

1、贵阳的花溪平桥，是人们常去的烧烤胜地。无论是在春天的清爽之中，夏日的炎热之下，还是秋风微拂，冬日严寒，这里总是聚集着一群群欢聚的人。他们围坐在烤炉旁，品尝着美味的烧烤，享受着畅谈的乐趣，有时还伴随着***声和歌声，仿佛是一幅流动的山水画卷，展现着平桥一年四季的独特风情。

2、贵阳的花溪平桥，是烧烤爱好者的天堂，也是贵阳人心中的圣地。不论是春风拂面的春天，还是烈日炎炎的夏日，或是微风习习的秋天，亦或是寒冷刺骨的冬天，这里都能看到一群群人，他们在烤炉边享受着美食，畅谈着生活，甚至偶尔打上几圈***，或哼上一曲小调。

3、在贵阳，小河夜市街是一个非常受欢迎的地方，尤其是陕西路夜市，这里不仅有各种美食，还有许多***项目，如夜总会和酒吧。陕西路夜市的美食种类繁多，烧烤、烤鱼、土鸡、海贝等应有尽有，令人垂涎三尺。小十字夜市一条街则有着悠久的历史，这里的特色小吃同样丰富多样。

4、黔灵公园则是一个充满活力的地方，这里有宽敞的湖畔和各种各样的***设施，让你在烧烤之余，还能在这里尽情玩耍。在花果园，你可以选择在湖畔搭建烧烤架，一边享受美食，一边欣赏湖水的宁静与美丽。青岩古镇则是一个充满历史气息的地方，你可以选择在古镇的石板街上品尝当地的美食，感受那份独特的文化氛围。

贵阳哪里的烧烤最好吃

1、侗家烧烤以其独特的侗家风味，成功地在贵阳的烧烤界站稳了脚跟。这里的食材不仅经过侗家独有的卤水烹制，还加入了烧烤汁中的秘宝山奈叶，为顾客带来了一种全新的味觉体验。

2、第一家是位于花果园的老街烧烤，这家烧烤店经营多年了，有着非常丰富的烧烤品种，美食众多，深受周边居民的喜爱，烤串味道味美鲜香，口感十分棒。

3、阿牛哥烧烤：阿牛哥烧烤位于贵阳市南明区，是一家以川味烧烤为主的餐厅。这里的烧烤色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，调料丰富多样，深受食客们的喜爱。此外，阿牛哥烧烤还提供各种特色小吃和饮品，让食客们在品尝烧烤的同时，还能享受到其他美食。

4、店内环境也很好，布局简约又不失精美。门口还有一个大型停车场，非常方便顾客停车。最后一个要介绍的是“三里石烧烤”，这是一家特色烧烤店，这里的菜品口感鲜美独特，且有许多特色菜品，比如说茶叶鸡、五香豆腐、烤豆皮等等，价格十分亲民，是一个畅享美食的好去处。

贵阳美食攻略

1、肠旺面：这是贵阳非常有名的一道面食，以猪肠和血旺为主要食材，搭配特制的辣椒油和各种调料，味道鲜美且辣中带香。 酸汤鱼：选用新鲜的草鱼或黑鱼，搭配酸汤和各种蔬菜烹饪而成，鱼肉鲜嫩，汤汁酸爽，非常开胃。

2、老贵阳牛肉粉 店名：老贵阳全牛肉粉。这又是一家需要排队的粉店。他家的牛肉粉只有清汤的，上桌后先喝一口汤感受最纯正的鲜味。粉里面放牛肉片和牛肉块，牛肉块是炖过的，软烂入味。还有他家的牛皮做得软Q，有嚼劲，每天早餐时间和中午饭点，门前总是排着长队。

3、青岩卤猪脚 青岩古镇的特色美食，猪脚经过卤制，肉质软糯，味道浓郁，入口即化。1 酸辣粉 贵阳的酸辣粉以酸辣为主，粉条滑爽，配上花生、酸菜、肉末等，酸辣开胃，十分过瘾。1 洋芋粑 用土豆泥制成的粑粑，外皮煎得金黄酥脆，内里软糯，通常蘸上辣椒面或酸辣酱，是贵阳街头常见的小吃。

贵阳铁板烧做法

贵阳三桥红牌铁板烧的制作方法，首先需要将肉类切成适中的大小，然后用孜然粉、辣椒粉、盐和食用油进行腌制，腌制时间大约为20分钟。接着，在电饼铛或平底锅中加入适量的食用油，先将腌制好的肉类放入锅中煎烤至表面金黄，再将切好的蔬菜加入锅中，一同煎烤至熟透。

贵阳铁板烧的做法主要依赖于新鲜的食材、特制的腌料和熟练的烹饪技巧。首先，贵阳铁板烧的关键在于食材的选择和准备。常见的食材包括五花肉、牛里脊肉、鸡翅、鸭翅、海鲜如虾和鱿鱼，还有各种蔬菜如茄子、土豆、花菜等。这些食材都需要提前清洗干净并切好备用。

准备食材：将鸡肉、猪肉、牛肉等肉类切成薄片，土豆、豆腐切成小块，蔬菜洗净备用。腌制：将切好的肉类放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、辣椒粉、花椒粉、蒜末等调料，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

材料准备：选择新鲜的肉类（如牛肉、羊肉、鸡肉等）、海鲜（如虾、鱿鱼、蟹柳等）、蔬菜（如土豆、茄子、青椒、洋葱、蘑菇等）以及各种豆制品（如豆腐、豆皮等）。此外，还需要准备一些调料，如辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、酱油、蒜末、葱花等。

铁板烧：铁板烧是一种将食材放在热铁板上进行烹饪的方法，这种烹饪方式既能保留食材的原汁原味，又能让其更加入味。在贵阳，你可以找到许多铁板烧摊位，品尝到美味的铁板烧。烤鱼：烤鱼是贵阳烧烤中的一大特色。这里的烤鱼通常选用新鲜的草鱼或者鲤鱼，经过腌制后放在炭火上慢慢烤制。

三都铁板烧也是都匀市的一道特色美食，它以铁板为烹饪器具，将食材直接在高温铁板上烹制，使得食物的香味更加浓郁，口感更加鲜美。这道菜的独特之处在于铁板的使用，它能够瞬间锁住食材的鲜美，给食客带来不一样的味觉体验。盘江狗肉同样是一道不可多得的美食，其肉质鲜美，汤汁浓郁，深受食客喜爱。

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