钱集镇美食推荐地方-钱集街图片

简略信息一览：

• 1、江苏沭阳特产:钱集老鹅
• 2、沭阳的特产是什么
• 3、去沭阳必买的十大特产
• 4、宿迁有哪些可以吃的特产
• 5、钱集卤鹅属于哪儿的特产

江苏沭阳特产:钱集老鹅

1、钱集老鹅是江苏省宿迁市沭阳县钱集镇的特色美食。以下是关于钱集老鹅的详细介绍：特色地位：钱集老鹅作为钱集镇的代表性美食，深受过往客人的喜爱，常被作为特产带走品尝。营养价值：鹅肉富含蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、糖以及多种人体必需的氨基酸和微量元素。

2、沭阳县有一家著名的老字号餐厅——钱集老鹅。这里的特色美食备受当地人和游客的喜爱。无论是鹅肉火烧、鹅掌、鹅肝、鹅血汤还是鹅肉馄饨，都是该餐厅的招牌菜。鹅肉是钱集老鹅的主要特色。多年来，餐厅一直坚持选用当地优质土鹅，并***用老火慢炖的独特烹饪方式。这种烹饪方法保证了鹅肉的鲜嫩程度和口感。

3、江苏沭阳最出名的特产有庙头千张、颜集朝牌、钱集老鹅等等。庙头千张 千张是一种豆制品，清代诗人袁枚在《随园食谱》中就提到“沭邑西”豆腐与千张，说明在清乾隆年间，袁枚主政沭阳时，“沭邑西”的千张就有声誉。颜集朝牌 “朝牌”是沭阳对烤牌的称呼，是烧饼类食品的一种。

4、沭阳特产一：钱集卤鹅：钱集卤鹅是江苏沐阳的传统名吃，有着悠久的历史，其制作工艺精细，选料考究，选用优质的老鹅为主要原料，经过宰杀下锅蒸煮，急火、慢火控制得当，在配料中加入适量的中草药，所制作出来的卤鹅肉香味美，营养丰富。

5、在钱集老鹅中，较有名气的当属“范二老鹅”，已被列入宿迁市非物质文化遗产名录。 范二，实名范跃华，今年64岁，从1984年开始做起了卤鹅。 “这卤鹅的技术，我是跟一位南京师傅学的，学成后便回到钱集搞起卤鹅加工。

6、潼阳西瓜：宿迁市沭阳县的潼阳西瓜以其浅绿色的果皮，清晰的墨绿色条纹，粉红色的瓜瓤，细嫩的肉质，汁多籽少以及鲜甜可口而闻名。 高墟大米：沭阳县的高墟大米是由当地优质粳稻加工而成，色泽晶莹，外观诱人，口感香糯，营养丰富，被誉为“碱米之王”。

沭阳的特产是什么

1、沭阳县以其丰富的特产而闻名，以下是一些著名的产品： 高墟大米：这种大米以其优良的品质在沭阳乃至更远的地方都享有盛誉。无论是高档餐馆还是家庭餐桌，高墟大米都是做米饭的首选。 桑墟榆叶梅：桑墟榆叶梅是一种观赏植物，它高达2至3米，树干高约60至80厘米。

2、庙头千张，老灶台。庙头千张：庙头千张是沭阳的特产，在清代乾隆年间，沭阳人袁枚就在《随园食谱》中记载了沭邑西豆腐与千张，由此可知，在清朝末年，沭城西北的庙头镇与高流镇就有制作千张的高手。老灶台：老灶台是沭阳的特产之一，位置在沭阳南湖公园的南侧。

3、江苏省宿迁市沭阳县的特产主要有：马厂绿豆饼：简介：马厂绿豆饼是沭阳县马厂镇的特色小吃，制作历史已有一百多年。特色：以其独特的制作工艺和口感著称，共有七道工序精心制作，是当地著名的美食。高墟大米：简介：高墟大米产自沭阳县高墟镇，被誉为沭阳的“东北粮仓”。

4、钱集卤鹅、马厂绿豆糕、高墟大米等。钱集卤鹅是历史悠久、制作工艺精细的美食；马厂绿豆糕是沭阳传统名吃，具有悠久历史；高墟大米是沭阳县的特产，受到人们的喜爱。这些特产方便携带，代表了沭阳的美食文化和农产品特色，是作为礼物或馈赠的优秀选择。

5、银杏：沭阳地区盛产银杏，是当地的特产之一。 大米：高墟大米是沭阳的知名产品，以其优良的品质受到消费者的喜爱。1 延吉大红袍板栗：延吉可能是某种特产的品牌或者地名，大红袍板栗的具体信息需要核实。1 桑许鲫鱼：桑许鲫鱼是沭阳的特产鱼类，以其肉质鲜美著称。

6、高墟大米：高墟大米是沭阳县的优质粳稻产品，色美饭香，被誉为“香飘万里”。作为江苏省优质粳稻生产基地，高墟大米在市场上供不应求，倍受广大群众的青睐。此外，庙头千张、钱集老鹅、乔氏熏烧、银杏核、颜集大红袍板栗、桑墟鲫鱼、茆圩西瓜等也是沭阳的特产，同样值得一试并带走。

去沭阳必买的十大特产

1、颜集大红袍板栗：产自江苏省宿迁市沭阳县颜集镇的红大袍板栗，以其深红色的外壳和粒大饱满的果实，成为了板栗中的佼佼者。 桑墟鲫鱼：桑墟鲫鱼是沭阳县桑墟湖的特产，以其无硬骨细刺、体大肉肥、味道鲜美而闻名。

2、高墟大米：高墟大米是沭阳县的优质粳稻产品，色美饭香，被誉为“香飘万里”。作为江苏省优质粳稻生产基地，高墟大米在市场上供不应求，倍受广大群众的青睐。此外，庙头千张、钱集老鹅、乔氏熏烧、银杏核、颜集大红袍板栗、桑墟鲫鱼、茆圩西瓜等也是沭阳的特产，同样值得一试并带走。

3、沭阳的特产主要有以下几种：银杏核：银杏核是银杏树的***，具有独特的营养价值。其外种皮肉质，有***，内种皮灰白色且骨质。银杏树的各个部分如根、树皮、叶等也供药用。聚贤花卉：聚贤花卉是沭阳县庙头镇聚贤村的特色产业，以花木种植为主。

宿迁有哪些可以吃的特产

洋河大曲酒：宿迁的标志性特产，醇香浓郁，余味爽净，是中国十大名酒之一。洪泽湖大闸蟹：被誉为蟹中之冠，肉质细嫩，味道鲜美。朝牌饼：形似古代大臣上朝时手持的笏板，香脆可口。云渡桃雕：以桃核为原料的雕刻艺术，具有极高的观赏价值和艺术价值。

泗洪大米、宿豫桑蚕丝被、沭阳扎染等除了上述提到的特产外，宿迁还有其他一些值得购买的特产，如泗阳板鸭、洋河酒、宿迁苹果、宿迁绿茶、宿迁蜜枣、宿迁水晶梨、宿迁酱菜、宿迁糕点、宿迁草编、宿迁剪纸、宿迁木雕、宿迁泥塑、宿迁刺绣、宿迁紫砂壶、宿迁竹编、宿迁陶瓷和宿迁玉器等。

**洋河大曲酒**：洋河大曲酒是宿迁最具代表性的特产之一，也是中国十大名酒之一。它以优质黏高粱为原料，再用小麦、大麦、豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成。洋河大曲酒以其“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香、辛辣”的特点闻名中外。

江苏宿迁十大特产如下：宿迁水晶山楂糕。呈玫瑰色，晶莹透亮。水晶山楂糕口感细腻，酸甜适口，可以开胃消食、活血化瘀。车轮饼。以面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等为主要原料制作而成。它呈金黄的圆形，口感细腻，外皮酥脆，馅料甜蜜。新袁羊肉。

钱集卤鹅属于哪儿的特产

钱集卤鹅是江苏省宿迁市沭阳县钱集镇的特色美食。沭阳钱集“范二卤鹅”肉香味美，干净卫生、风味独特，已申请注册“范二老鹅”商标。沭阳县钱集镇“范二卤鹅”很有名气。南来北往的客人路过钱集，总要捎上几斤带回去品尝。范二，实名范跃华，他的作坊在钱集街东首，东边紧挨205国道。

钱集卤鹅是江苏沭阳的传统名吃，历史悠久，制作工艺精细。选用优质老鹅，经过严谨的烹饪工序，加入适量中草药，使得卤鹅肉香味美，营养丰富。 马厂绿豆饼 马厂绿豆饼是沭阳的传统名吃，制作方法精细。

在钱集老鹅中，较有名气的当属“范二老鹅”，已被列入宿迁市非物质文化遗产名录。 范二，实名范跃华，今年64岁，从1984年开始做起了卤鹅。 “这卤鹅的技术，我是跟一位南京师傅学的，学成后便回到钱集搞起卤鹅加工。

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