大富豪渔家乐-大富豪海鲜酒家

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简略信息一览：

• 1、个人独资开一家餐馆需要具备什么样的条件
• 2、开学开个小餐馆需要了解哪些知识
• 3、如果开一家餐厅,需要考虑什么?请长着指点迷津。

个人独资开一家餐馆需要具备什么样的条件

第一步、定位 定位就是定生死，餐馆可选的类目数不胜数，有小吃快餐、火锅、烧烤、西餐、湘菜、农家菜等等，不同的类目对应的用户群不同，客单价也不同。选择一个自己熟悉、擅长的类目比较关键。在做类目定位时，可以先做下市场调研，比如酸菜鱼这个类目就不要碰了，已经是血海一片了。

法律分析：开餐饮店要办理如下手续和证件：营业执照。是由当地市场监督管理部门办理，分为有限责任公司、个体户、个人独资企业、合伙企业等不同性质的营业执照。是准许从事某项生产经营活动的凭证。食品卫生许可证。

开餐饮店需要办理的手续和证件：食品经营许可证 以个体工商户开一家小餐馆为例，之前餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。

【法律分析】：申请开餐馆需要后置审批，在餐厅开业前，先取得营业执照，再凭营业执照办理卫生、消防、环评部门的相关许可证。

开学开个小餐馆需要了解哪些知识

然后就是招聘、培训服务员，要考虑到工作服饰、餐厅的环境氛围及服务方式等等。 要先试菜，前厅服务的演练，结束之后，就可以择吉日开业了。 如果自己不会做，建议聘请专业的酒店职业经理人。

餐厅选址一定要多做周边环境调查分析。①如果创业者要开一家火锅店，应该适当避免同行的竞争，不能在火锅店较为密集的区域开。②如果一定要集中开店，那么也要学会走差异化路线，否则必然风险倍增，陷入不利境地。

门店选址 开餐馆位置选择是重中之中，创业新手必须谨记这一点。门店位置选的好，那简直是活招牌，不用怎么花心思去宣传，也会有人源源不断的进店。

考察人流量和需求层次 数一数拟建店门口的人流量，早餐时段多少，午餐时段多少，晚餐时段多少。判断人流之中有没有服务对象。

如果开一家餐厅,需要考虑什么?请长着指点迷津。

定位，先定好位。看自己的经济实力和喜好是做西餐？中餐？快餐？茶餐厅？火锅店？……是自己做，还是选择加盟？位置！饭店一定要选个好位置。不仅要考虑商业要素，建议也考虑一下风水。相关手续一定要办理好，好多饭店开张了会发现手续不全，就会引来很多不必要的麻烦。

开一家餐厅，不仅要有美食，还要有吸引眼球的装修。本文将从装修、经营等方面，为你详细介绍开餐厅的注意事项。起个好名字起个好名字是关键！去广告招牌店挑选心仪款式，打造吸睛招牌。设计吧台与厨房设计吧台与厨房需用心，厨房需配备大吸油烟机和灶台，同时合理利用空间，摆放桌椅和厨具。

一般来说，主要有三点：饭店选址不当 老话说“一步差三市”，意思就是说开店的地址差了一步就可能差三成的买卖。选择好的开店地址对于餐饮行业来说尤为重要。即使是同一条街，同一个商圈，一旦位置没选对，生意上可能就是天差地别。餐厅选址一定要多做周边环境调查分析。

选址：开餐馆最重要的是选址，现在很少有能做到“酒香不怕院子深”的事情了，所以选址一个适合的店铺很重要。02 装潢：一家餐馆最好有它的特色才能吸引到食客，如果都是千篇一律的，很难做到给人留下印象的作用。

餐厅服务 作为新手开餐厅，第一次难免在服务方面会做的不够周到。

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