徐州特色旅游美食-徐州特色旅游美食有哪些

本篇文章给大家分享徐州特色旅游美食，以及徐州特色旅游美食有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

• 1、徐州有哪些特色美食
• 2、在徐州旅行,有哪些不能错过的特色美食?
• 3、江苏徐州十大美食,徐州美食十大排行
• 4、到徐州一定要吃的10大美食
• 5、去徐州旅行,有什么当地特色美食推荐?

徐州有哪些特色美食

1、地锅鸡（徐州招牌硬菜）特色：土灶铁锅炖煮的鸡肉鲜嫩，锅边贴满手擀面饼，饼底焦脆，吸饱汤汁后风味十足。徐州人常加入干豆角、土豆等配菜，酱香浓郁。推荐地点：老地方地锅鸡、百味地锅鸡（夹河西街店）。

2、怪味愚把子肉是徐州的特色菜，也是中华名小吃之一。肉质入口即化，香而不腻。把子肉常与多种配菜一起炖煮，如青椒、海带结等，与干饭搭配，油润饱满，回味悠长。 沛县狗肉 沛县狗肉通常指鼋汁狗肉，是江苏省沛县的地方特色传统名菜。

3、江苏徐州著名的十大美食包括：羊方藏鱼：将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，其味鲜美无比。徐州地锅鸡：汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，软滑与干香并存。东坡肉：用五花猪肋条肉制成，原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。

4、金丝缠葫芦作为徐州特色菜之一，因象形而得名。这道菜选用桂花楂糕制成，酸甜相兼、金丝缠绕、妙趣横生。它不仅具有消积食、散瘀血等功效，还是一道视觉与味觉并重的佳肴。龙门鱼和糖醋四孔鲤鱼则分别以其外酥里嫩和酸甜味浓的特点成为徐州人民喜爱的传统名菜。

5、把子肉是徐州的特色菜，也是中华名小吃之一。肉是入口即化，香而不腻。把子肉一般都是和其他配菜一起炖的，如青椒、海带结、面筋、豆筋、豆皮、小青菜、香肠、鸡腿等。一碗干饭配肉汤，吃起来油润饱满，回味悠长，留香不散。

6、徐州的特色美食主要包括以下几种：饣它汤：徐州人早餐最爱的一种鲜汤，用母鸡和麦仁熬制而成，口味鲜美。辣汤：用大骨、鳝丝、母鸡熬制，再加上面筋、黑胡椒、姜、鸡蛋花等，既鲜又辣，非常开胃。烙馍：徐州特有的面食，口感柔韧、有嚼头，经常卷着香脆的撒子吃。

在徐州旅行,有哪些不能错过的特色美食?

徐州烤鸭 - 徐州的烤鸭与北京烤鸭有所不同，它***用特有的腌制和烤制技术，使得鸭肉外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。这道菜通常搭配甜面酱和薄饼一起食用，风味独特。沛县狗肉 - 沛县狗肉是徐州非常有名的一道传统名菜，尤其在冬季极为受欢迎。狗肉被认为有暖身补气的功效。

徐州烧鸡：这是徐州非常有名的一道传统名菜，以其色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美而闻名。烧鸡通常选用当地的三黄鸡为原料，经过独特的腌制和烤制工艺制作而成，吃起来香气扑鼻，肉质细嫩。徐州大骨头：这道菜以大块的猪骨或牛骨为主料，搭配秘制的调料炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合多人分享。

徐州豆腐脑 - 豆腐脑是徐州地区的特色小吃，以其细腻的口感和鲜美的汤汁受到食客的喜爱。豆腐脑通常搭配辣椒油、酱油、葱花等调料，既可以吃咸的也可以吃甜的，满足不同口味的需求。

徐州麻花 - 麻花是中国传统的炸面食品，徐州的麻花以其多层次的纹理和香脆的口感而受到喜爱。麻花不仅可以直接食用，还可以泡在粥或豆浆中食用。徐州烤鸭 - 虽然烤鸭以北京烤鸭最为著名，但徐州烤鸭也有自己的特色。徐州烤鸭皮脆肉嫩，香味四溢，是一道不可错过的美味。

江苏徐州十大美食,徐州美食十大排行

1、大闸蟹 大闸蟹是徐州的特色水产之一，以其肥美的肉质和鲜美的味道而闻名。大闸蟹肉质鲜嫩，蟹黄醇厚，口感丰富。大闸蟹是徐州人民喜爱的美食之一，也是徐州美食文化的重要组成部分。鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是徐州的传统名吃之一，选用鸭血和粉丝制作而成。粉丝口感细腻，鸭血鲜嫩可口，汤汁鲜美。

2、徐州，位于江苏省北部，是一座历史悠久的文化名城。作为淮海经济区的中心城市，徐州不仅有着丰富的历史文化遗产，还有着独特的地方美食。下面为大家介绍徐州十大必吃小吃。 徐州锅贴：徐州锅贴是徐州地区的特色小吃，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而著称。

3、霸王别姬 以楚国历史为背景的菜品，融合了鸡和鳖的鲜嫩口感，是湘苏菜的经典代表。 龙门鱼 起源于南朝的龙门鱼，象征着吉祥和成功，红烧烹饪方法使其口感丰富，富含徐州人民的饮食文化寓意。

4、徐州，位于江苏省北部，是一座历史悠久的文化名城。徐州的美食文化源远流长，独具特色，深受人们喜爱。以下是徐州特色美食排行榜前十名： 徐州狗肉：徐州狗肉是徐州地区的传统名菜，以其独特的烹饪工艺和浓郁的风味而闻名。狗肉肉质鲜嫩，营养丰富，具有很高的药用价值。

到徐州一定要吃的10大美食

1、到徐州一定要吃的10大美食包括：八股油条：拥有车轮形与椭圆形两种样式，外表金黄，内里酥香，是徐州的传统名小吃。小孩酥：源自楚汉时期，入口即酥，甜而不腻，曾是“贡糖”，具有深厚的历史文化底蕴。徐州桂花酥糖：以多种食材精心制作，香气浓郁，营养丰富，既可直接食用，也可泡水喝，体验独特风味。

2、八义集臭豆腐是徐州邳州的特色小吃，尤其以八集酱菜厂的臭豆腐最为著名。其独特风味，虽闻之奇臭，入口却润若无物，回味悠长，令人难以忘怀。闻着臭、吃着香，品了一缸再一缸是对其品质的高度评价。八义集羊肉汤与臭豆腐并称古镇的两样特色美食，不仅在本地享有盛誉，外地游客也慕名前来品尝。

3、徐州的十大必吃美食包括地锅鸡、羊方藏鱼、啥汤、霸王别姬、蜜三刀、把子肉、梅花糕、八股油条、桂花酥糖和烙馍。 地锅鸡 地锅鸡是徐州的传统风味小吃，起源是渔民们的便携食物。使用泥锅下面的火焰加热上面的菜肴，锅边贴上面饼。经过厨师改良，加入了鸡肉，因此得名。

4、**蝴蝶馓子**：蝴蝶馓子是徐州的璀璨明珠，以其独特的蝴蝶外形和香脆可口的口感脱颖而出。馓条纤细如丝，入口即碎，每一口都能感受到那酥脆与香浓交织的美妙滋味。它不仅是徐州的一张亮丽名片，更是承载着徐州深厚的文化底蕴和历史传承。 **地锅鸡**：地锅鸡堪称徐州美食界的璀璨明珠。

5、徐州十大必吃美食有：地锅鸡、羊方藏鱼、啥汤、霸王别姬、蜜三刀、把子肉、梅花糕、八股油条、桂花酥糖、烙馍。

去徐州旅行,有什么当地特色美食推荐?

1、徐州狮子头：狮子头是一道传统的江苏菜，徐州的狮子头以其大而饱满的外形和鲜美的味道而受到喜爱。它由猪肉制成，经过精心的搅拌和制作，口感鲜嫩，汤汁浓郁。徐州狗肉：徐州狗肉是徐州的特色美食之一，虽然在其他地方可能不太常见，但在徐州却有着悠久的历史和广泛的消费群体。

2、**蝴蝶馓子**：蝴蝶馓子是徐州的璀璨明珠，以其独特的蝴蝶外形和香脆可口的口感脱颖而出。馓条纤细如丝，入口即碎，每一口都能感受到那酥脆与香浓交织的美妙滋味。它不仅是徐州的一张亮丽名片，更是承载着徐州深厚的文化底蕴和历史传承。 **地锅鸡**：地锅鸡堪称徐州美食界的璀璨明珠。

3、徐州糖醋鲤鱼 - 这是一道色香味俱佳的传统菜肴，鲤鱼经过糖醋调味后，酸甜可口，鱼肉鲜嫩。除了以上这些特色美食，徐州还有许多其他的小吃和菜肴值得品尝，如糟鸡、糟鸭、糟肉、糟鱼等糟货系列，以及各种糕点、面食等。

关于徐州特色旅游美食，以及徐州特色旅游美食有哪些的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。