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简略信息一览：

• 1、杭州的美食有哪些?

杭州的美食有哪些?

定胜糕 定胜糕是杭州传统小吃，定胜糕的历史可以追溯到宋朝，也是当时特别有名的一种点心。 杭州小笼包 杭州小笼包拥有自己的特色，又叫做小笼馒头，皮薄馅大而且汤汁饱满，据说传自南宋时期。 宋嫂鱼羹 宋嫂鱼羹是一道非常鲜美的美食，里面加入竹笋，鸡汤和鲜美的鱼肉，绝对会让你吃的大呼过瘾。

片儿川的魅力，在于其浇头的独特搭配。笋片鲜嫩爽口，倒笃菜醇香四溢，猪肉丝滑嫩可口，三者完美结合，构成了一碗面的灵魂。调味的简约，更是凸显了食材本身的美味，让人在品尝之后，回味无穷，仿佛品味了整个杭州的韵味。

定胜糕：传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间即可。松软清香，入口甜糯，是春季养生的佳品。此外，还有葱包桧、猫耳朵、虾爆鳝面、蛋黄青蟹、稻草鸭等众多美食也值得一试。

杭州美食探秘：十大经典佳肴 杭州，浙江省的璀璨明珠，一座历史与文化交织的旅游城市。每一次踏入这片土地，都能感受到浓厚的历史气息和独特的文化韵味。而杭州的魅力，不仅仅在于它的历史与文化，更在于那些令人垂涎欲滴的美食。接下来，让我们一同探寻杭州的十大经典美食，感受这座城市独特的味觉魅力。

杭州是一个历史文化名城，也是一个美食大城。在这里，有许多美食值得品尝，以下是一些去杭州一定不要错过的美食： 西湖醋鱼：以西湖草鱼为主料，加上醋、糖、葱、姜等调料精制而成，可以品尝到醇香微甜的口感和鲜嫩的鱼肉。

选用面粉、红糖等食材制作而成，外皮酥脆，内馅香甜。 西施舌：这道菜选用猪舌为主料，经过腌制、炖煮等工艺，口感鲜嫩，味道鲜美。总之，杭州美食种类繁多，各具特色。以上这些美食仅仅是冰山一角，如果有机会到杭州旅游，一定要亲自品尝这些地道的杭州美食，感受杭州的饮食文化。

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