平定推荐美食地方在哪-平定美食十大件都是啥

简略信息一览：

• 1、阳泉特色美食小吃有哪些

阳泉特色美食小吃有哪些

山西阳泉的十大特色美食包括：阳泉过油肉：外软内嫩，味道咸鲜，带有淡淡的醋香，是山西的地标性佳肴。炒不烂：一种山西地区的小吃，以土豆丝和面粉为主要原料，口感独特，深受当地人喜爱。阳泉酿***：肉馅与***叶结合，口感鲜嫩多汁，风味十足。阳泉俊儿肉：以猪肉皮为原料制作的凉菜，质地清澈透明，入口即化，且爽口。

俊儿肉即猪皮冻，是山西阳泉的特色小吃之一，是山西人过年餐桌上的必备凉菜。“俊”，就是冷却上冻的，俊儿肉是一款以猪肉皮为原料制作的凉菜。俊儿肉含有与人皮肤相同的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤的老化。俊儿肉质地清澈透明、入口即化且爽口。

平定过油肉：作为山西省最著名的汉族传统菜肴之一，以平定过油肉最为出名。其色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，具有浓厚的地方特色。粉条豆腐丝：是阳泉、晋中一带一般人家红白喜事，请客吃饭都会有的一道传统菜。

阳泉酿***则是一道集肉香与菜香于一体的佳肴。将肉馅包裹在***叶中蒸制而成，出锅后肉丸与***的清香交织，风味独特，令人回味无穷。俊儿肉，即猪皮冻，是阳泉的特色小吃之一。它以猪肉皮为原料制作，质地清澈透明、入口即化且爽口。此外，俊儿肉还能延缓皮肤老化，是美容养颜的佳品。

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