许昌地方美食做法大全图片-许昌美食推荐排行榜

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简略信息一览：

• 1、河南许昌特色美食有哪些?
• 2、许昌必吃十大美食
• 3、许昌美食

河南许昌特色美食有哪些?

热豆腐（许昌版“豆腐脑”）特色：凌晨现做的嫩豆腐，浇上秘制辣椒酱、香椿汁、韭花，搭配焦脆的芝麻叶。吃法独特——小贩推车沿街叫卖，食客蹲路边趁热吃，豆腐入口即化，辣香回甘。推荐：老城区流动摊（如古槐街凌晨出摊的“老马热豆腐”）。

健康路小学对面的韦记面皮和小笨牛牛肉面：这两家店的面皮和牛肉面在当地颇有名气。古槐街中段路东马武糊辣汤：糊辣汤是许昌的传统早餐之一，这家店的糊辣汤口味独特。东关大街文峰路交叉口饹馍卷鸡蛋豆腐片：饹馍卷鸡蛋豆腐片是许昌的特色小吃之一，这家店的口感尤为出色。

河南省许昌市的特产吃的有以下几种： 糖糕 特色：香甜软糯，糖糕筛得非常细，口感很好，特别甜。受欢迎程度：不仅是当地人的传统美食，也是游客的最爱。 许昌腐竹 特色：被称为“素中之荤”，色泽鲜艳，醇香可口。

首先不得不提的是王洛红烧猪蹄，这道菜被誉为“鄢陵第一蹄”。选用当地土猪猪蹄，经过多道工序精心烹制，色泽红亮、皮脆肉嫩、肥而不腻。刚出锅的红烧猪蹄香气扑鼻，入口即化，满满的胶原蛋白和醇厚的肉香令人回味无穷。

**鄢陵卤鸽**：鄢陵卤鸽是许昌鄢陵地区的一道特色美食。选用优质鸽子为原料，经过特制的卤汤长时间炖煮而成。成品肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，是下酒佐餐的佳品。 **老烧齐头**：老烧齐头是许昌地区的一道经典名菜。它选用精选的五花肉为主料，经过慢火炖煮而成。

花石羊肉汤 土豆粉 烩面 禹州闷子 绿豆糊涂 王洛红烧猪蹄 长葛水煎包 许昌腐竹 石像豆腐 百子寿桃 河南特色美食 河南特色美食包括灌汤包、胡辣汤、长寿鱼、烫面饺、桶子鸡等。

许昌必吃十大美食

1、热豆腐（许昌版“豆腐脑”）特色：凌晨现做的嫩豆腐，浇上秘制辣椒酱、香椿汁、韭花，搭配焦脆的芝麻叶。吃法独特——小贩推车沿街叫卖，食客蹲路边趁热吃，豆腐入口即化，辣香回甘。推荐：老城区流动摊（如古槐街凌晨出摊的“老马热豆腐”）。

2、**羊肉汤**：在许昌的冬季，一碗热腾腾的羊肉汤是驱散寒冷的最佳选择。选用上好的羊肉和羊骨，经过长时间的熬制，汤色如奶，肉质酥软。喝上一口，羊肉的醇厚与山泉水的清甜交织在一起，令人回味无穷。再配上几块香嫩的羊肉和一把葱花，更是美味无比。

3、许昌烩面：主要有袁记滋补烩面、金秋烩面店、引龙烩面、刘记烩面、孬蛋传统老烩面、同盛烩面（刘记、同盛对很多周边职工来说可能是记忆）、从前老烩面、寻常老烩面、华佗路方家烩面等。

许昌美食

1、热豆腐（许昌版“豆腐脑”）特色：凌晨现做的嫩豆腐，浇上秘制辣椒酱、香椿汁、韭花，搭配焦脆的芝麻叶。吃法独特——小贩推车沿街叫卖，食客蹲路边趁热吃，豆腐入口即化，辣香回甘。推荐：老城区流动摊（如古槐街凌晨出摊的“老马热豆腐”）。

2、***街的穆强炝锅面：炝锅面是许昌的特色面食之一，这家店的口味尤为独特。西大街姐弟土豆粉：土豆粉以其爽滑的口感和丰富的配料受到了广大食客的喜爱。六一路育才路交叉口的瓦罐：瓦罐汤是许昌的传统美食之一，这家店的瓦罐汤口味鲜美，营养丰富。

3、特色美食：许昌烩面：以面条和牛肉为主料，搭配豆腐、鸡蛋等，加入酱油、花椒等调料烩制而成，口感鲜美且顶饱。禹州十三碗：传统名肴，主料为大肉、豆腐，以焖子打底，汤水较多。“13”蕴含“一生”之意，寓意一生平安幸福。

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