兴义的美食与旅游重点-兴义市的美食

本篇文章给大家分享兴义的美食与旅游重点，以及兴义市的美食对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

• 1、兴义都有些什么特色美食?
• 2、兴义十大名小吃,兴义旅游景点美食
• 3、兴义地道特色美食攻略
• 4、兴义市美食
• 5、兴义小吃街排行榜前十名

兴义都有些什么特色美食?

1、兴义香酥烤鸭则是另一道不可错过的美食，选用优质鸭子，经过腌制、烤制等多道工序，外皮香脆，肉质鲜嫩，味道独特。兴义七色粉以其鲜艳的颜色和独特的口感吸引了众多食客。这道小吃由多种颜色的米粉混合而成，每一种米粉都有其独特的口感和味道，色彩斑斓，令人赏心悦目。

2、贵州兴义地处黔西南，饮食融合了黔菜、滇菜和本地布依族、苗族风味，以下八大名吃最具代表性，既有街头小吃也有特色菜肴： 兴义羊肉粉 特色：以黑山羊肉熬汤，米粉爽滑，汤头鲜浓不膻，标配薄荷叶、泡菜和油辣椒，冬季尤受欢迎。推荐：刘记羊肉粉、徐家羊肉粉。

3、该市十大能带走的特产有如下：兴义耳块粑：这是一种用优质糯米制成的特色小吃，口感糯滑可口，营养丰富，是兴义的著名特产之一。品甸生姜：品甸生姜是兴义市传统的农产品，以其姜块肥大、芽头饱满、肉质脆嫩、水分充足等特点而闻名。

4、兴义作为贵州黔西南州的首府，以其独特的少数民族风情和融合黔、滇、桂三地的美食文化而闻名。在众多特色美食中，“兴义羊肉粉”常年稳居当地必吃榜榜首，是游客和本地人都无法抗拒的招牌美味。

5、饵块粑是贵州省兴义市的特色食品，历史悠久，属于布依族的传统美食。布依族以农业为主，种植水稻历史悠久。刷把头是一道具有清同治年间的传统美食，因其形状类似民间使用的竹刷把的头部而得名。刷把头蒸熟后比大拇指略大，淡黄油亮，口感极佳。鸡肉汤圆是贵州兴义地区的一大特色小吃，已有百余年历史。

兴义十大名小吃,兴义旅游景点美食

1、鸡肉汤圆：汤圆馅是用和猪骨、肥肉、瘦肉等共同熬制而成，汤汁非常浓香，汤圆咬下去是从未有过的细嫩。三合汤：是以糯米、白芸豆、猪脚三种主料烹制而成，故名三合汤。具有美味可口、软糯适中的特点。刷把头：是兴义的名小吃，起始于清朝同治年间，因形状如竹刷而得名。

2、兴义地区的名小吃种类繁多，既有来自不同市县的特色美食，也有独具特色的本土小吃。其中，杠子面以其独特的口感和风味深受当地人喜爱。面条细长劲道，搭配秘制酱料，香气四溢，令人回味无穷。杨稀饭是另一种不容错过的美味。

3、兴义市，作为贵州省黔西南布依族苗族自治州的首府，地处贵州、云南、广西三省区结合部，地理位置优越，交通便利。南盘江横贯市境，使这里成为三省交汇区的商业集散地和通衢要塞，素有“三省通衢”之美誉。兴义市不仅地理位置优越，更是一个美食的天堂，各种特色小吃琳琅满目，让人垂涎欲滴。

4、是下饭的好菜。酸菜：兴义的酸菜是一种用腌制过的蔬菜制成的菜品，可以单独食用，也可以作为其他菜肴的配料。酸菜口感酸爽，能增加菜肴的风味。以上这些美食只是兴义众多特色小吃中的一部分，每一道都有其独特的风味和制作工艺。游客在兴义旅游时，不妨尝试这些地道的美食，体验当地的饮食文化。

兴义地道特色美食攻略

兴义羊肉粉 特色：以黑山羊肉熬汤，米粉爽滑，汤头鲜浓不膻，标配薄荷叶、泡菜和油辣椒，冬季尤受欢迎。推荐：刘记羊肉粉、徐家羊肉粉。 刷把头（烧麦变体）特色：形似竹刷把，面皮包裹竹笋、猪肉馅，蒸熟后蘸辣椒蘸水，口感鲜香。典故：源于清代，因外形得名。

兴义地道特色美食攻略如下：风味特点 辣和酸：兴义人虽给人以爱吃辣的印象，但实际上更偏爱酸性食物。餐桌上常常备有辣酱或辣子面，同时也常见各种酸性食物，如酸笋和酸汤。

鸡肉汤圆 南方人吃的汤圆基本是甜味的馅，而在兴义，却有一种汤圆，汤是咸味，汤圆的馅也是咸味的。这个号称为兴义四大名小吃之一的“鸡肉汤圆”，从清代流传至今，打的旗号就是：众家皆甜，唯我咸鲜。

兴义耳块粑：产于兴义的糯米制作的小吃，味道爽口有弹性，切片后晶莹剔透，可油煎、肉炒、火烘、油炸，是吃火锅时的常见选择。鸡肉汤圆：兴义地区四大招牌名小吃之一，已有上百年的历史。其馅料为鸡肉，灌鸡汤，点芝麻酱，口感香糯细腻，油而不腻，风味独特。

三合汤则是兴义地区独特的美食，将牛肉、鸡肉和猪肉三种肉类混合烹饪，汤汁浓郁，味道鲜美，营养丰富。兴义香酥烤鸭则是另一道不可错过的美食，选用优质鸭子，经过腌制、烤制等多道工序，外皮香脆，肉质鲜嫩，味道独特。兴义七色粉以其鲜艳的颜色和独特的口感吸引了众多食客。

兴义市美食

鸡肉汤圆：咸鲜口味，外皮糯软，内馅是鸡肉蓉。布依族五色糯米饭：天然植物染色，节日限定美食。小提醒： 兴义人爱吃早餐，建议早晨7-9点去打卡羊肉粉，汤头最鲜，氛围也最热闹！如果时间充裕，可以顺路逛逛“马岭河峡谷”或“万峰林”，美景与美食兼得。

除了泡萝卜，街上还有麻辣豆腐、牛肉米粉、酸菜鱼等多种特色小吃，满足了不同顾客的味蕾需求。文化底蕴：泡萝卜街不仅是品尝美食的好去处，也是兴义市民休闲***的好地方。这里见证了兴义市的发展与变迁，是充满美食与文化的缩影。

鸡肉汤圆：兴义市的招牌美食，汤圆馅料由猪骨、肥肉、瘦肉慢火熬煮而成，汤汁浓郁，肉馅细腻嫩滑，外皮Q弹有嚼劲。三合汤：兴义的另一道特色美食，由糯米、白芸豆和猪脚精心烹制，汤色清亮，味道鲜美，主料软糯适中，营养丰富。刷把头：兴义的传统小吃，始于清朝同治年间，因其形状如竹刷而得名。

兴义小吃街排行榜前十名

兴义羊肉粉位列榜首，这道源于清代、历史悠久的面食小吃不仅深受当地人喜爱，也是外来游客必尝的美食。兴义羊肉粉制作工艺精细，工序繁复，羊肉煮至恰到好处，米粉洁白如雪，汤汁鲜美醇厚，辣香浓郁而不腻，让人回味无穷。紧随其后的兴义杠子面同样有着悠久的历史。杠子面选用优质面粉，手工制作，口感劲道。

万峰林美食街：万峰林是兴义的一个著名景区，而万峰林美食街则是***了当地特色美食的地方。这里的店铺多以经营贵州特色小吃为主，如辣子鸡、酸汤鸡、糯米饭等，都是游客品尝当地风味的好去处。兴义夜市：兴义的夜市是当地人夜生活的缩影，也是品尝地道小吃的好地方。

康居广场美食街位于神奇东路，靠近富兴猫猫城和壹号站***商城。这里的花糯米饭、烤肉、地摊火锅、美蛙鱼头等美食种类繁多，饭后还可前往附近的电***或***继续享受***活动。兴义奥莱城梦回***主题文化购物街位于奥莱城内，这里的网团斗红美食街吸引了大量市民前来品尝。

兴义好吃的小吃一条街包括以下地方：街心花园美食街。**街心花园是位于兴义市老城区的商业文化购物步行街，包括沙井街、稻子巷、铁匠街、豆芽街、杨柳街、川祖街、宣化街、大坝子街等八条步行街，烤小豆腐、鸡肉汤圆、羊肉粉、盒子粑、丝娃娃、冲冲糕等传统小吃一应俱全。富兴猫猫城。

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